La vannerie désigne l'art de tresser des fibres végétales comme l'osier, le bambou et le rotin, ainsi que les objets réalisés par cette technique.
Elle est pratiquée depuis au moins 10 000 ans. Les savoir-faire de la vannerie sont divers et sont continuellement développés par des sociétés du monde entier.
Au moyen-âge la vannerie était un savoir-faire transmis de génération en génération. Elle jouait un rôle crucial dans la vie quotidienne des paysans et des artisans pour fabriquer des contenants pour les marchés, les récoltes, le stockage des aliments, des meubles simples et bien sur des paniers pour porter le mortier et les moellons sur les chantiers. 

Les stages sont animés par Sandrine Larrieu qui a été formée à l’Ecole Nationale d’Osiériculture et de Vannerie. Son atelier se trouve dans son village natal à Francs en Gironde.